Palta peruana
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La palta peruana es uno de los principales productos de exportación agrícola del país, siendo el segundo mayor exportador mundial. La variedad estrella es la Hass, caracterizada por su alta calidad, piel rugosa, excelente vida útil y un contenido de materia seca superior al 22%.
Palta Peruana: Tiene un mayor porcentaje de agua y menor tenor graso, lo que le da una consistencia más firme. Es ideal para cortar en cubos para ensaladas o consumir en rodajas, ya que no se deshace fácilmente.
