Naranja ombligo

La naranja ombligo (conocida internacionalmente como naranja Navel) es una de las variedades de naranja dulce (Citrus sinensis) más populares y valoradas del mundo. Su rasgo más distintivo es una pequeña protuberancia en su base que se asemeja a un ombligo humano, la cual es en realidad una segunda naranja más pequeña que crece de forma interna. 

Características Principales

• Ideal para consumo en fresco: Es considerada la reina de las naranjas de mesa. Posee una piel gruesa que se pela con gran facilidad y gajos firmes.

• Sin semillas: Debido a una mutación genética natural descubierta originalmente en Brasil a principios del siglo XIX, esta fruta no contiene semillas. Por ello, los árboles solo se pueden propagar mediante injertos.

• Sabor dulce e intenso: Tiene un equilibrio perfecto de dulzura con una baja acidez.

• Cuidado con el jugo: Aunque es sumamente jugosa, contiene un compuesto llamado limonina. Si se exprime, este componente hace que el jugo se vuelva amargo al cabo de una media hora. Por esta razón, si se elabora jugo con ella, se debe consumir de inmediato.