mandarina encore

Características del Fruto

• Variedad tardía: Su principal ventaja es que madura más tarde que otras mandarinas (hacia fines del invierno y la primavera), lo que permite extender la temporada cuando las demás variedades ya escasean. 

• Aspecto físico: El fruto es de tamaño mediano, con una forma ligeramente achatada. Su rasgo más distintivo es que su cáscara de color naranja intenso suele presentar pequeñas manchas oscuras naturales, por lo que popularmente se la conoce como la "mandarina pecosa".

  Sabor y textura: Ofrece una pulpa tierna, muy jugosa y con un sabor dulce muy pronunciado que equilibra una ligera acidez.

• Semillas y pelado: Es una fruta de cáscara firme pero de pelado fácil. Aunque existen algunas variantes comerciales adaptadas para producir menos semillas, la variedad tradicional suele contener bastantes de ellas.